6637, chemin de la Côte-de-Liesse, Saint-Laurent 1 877 745-7199 administration@chococentral.com

Our recipes

Degré de difficulté
DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Mini Christmas Log

Vietnam 45% Milk | Cacao-Trace

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Chocolate Cannelé

Vietnam 73% Dark | Cacao-Trace

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Rosemary Cake with Strawberry, Lemon & Almond

Selection Lait | Cacao-Trace

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Amber Brownie Caramel

Selection Amber | Cacao-Trace

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL RockyWood

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Halloween Witch Kettle

Peru 64% Dark

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Choco Macchiato

Selection Lait | Cacao-Trace

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Chocolate Raspberry & Thyme

Ecuador 71% Dark

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Dulce de Leche

Selection Blanc | Cacao-Trace

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Yuzu Caramel | Ginger

Vietnam 45% Milk | Cacao-Trace

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Chocolat Praliné Quenelle

Plant Based

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Solaris Orange Hazelnut Spice

Plant Based

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Amaranth & Chia Chips

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Amber Chocolate Tubes with Roasted Seeds

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Porcini Mushroom and Truffle Oil Pralines

Uganda 80% Dark

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Lemon & Tarragon Chocolate

Vietnam 45% Milk

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Ganache with Blue Cheese & Raspberry

Cameroon 45% Dark

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Chocolate Bell Peppers, Mara des bois Strawberries, Pink Pepper Pralines

Dark 65%

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Praline Palet with Sweet Almonds, Rosemary and Balsamic Vinegar

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Hazelnut, Buckwheat and Chocolate So’ Choc Ripple

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Parmesan and Black Sesame Sticks

Selection White Chocolate

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Bonbon au cassis épicé

Bonbon Vietnam 73% & cassis épicé

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Ganache à l’estragon et à la framboise

Bonbon Venezuela 43%, estragon & framboises

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Amuse-bouche

Bonbon Uganda 80%, fromage, basilique & thym

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Coriandre variée

Bonbon Equateur 71%, praliné orange & coriandre

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Caramel au romarin et vanille de Tahiti

Bonbon au caramel & lait au romarin

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Bonbon rhubarbe et menthe

Bonbon blanc, sélection rhubarbe et menthe

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Cristaux de vinaigre balsamique avec ambre

Bonbon blanc, ambre & balsamique

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Pâte Sablé Chocolat

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Glaçage chocolat noir

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Miroir chocolat brillant

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Nappage gateaux congelation blanc

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Glacage gateaux

Play video

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Ganache remplissage

Read the recipes (PDF)

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ :

CHOCOLAT CENTRAL Bavaroise Chocolat Vietnam 73%

Play video