Chocolat Central place la qualité au centre de sa mission. Passionnés par le chocolat, nous voulons offrir à tous nos distributeurs, transformateurs et consommateurs, un produit répondant aux plus hauts standards de fraîcheur et de goût.
Nous utilisons uniquement le chocolat Belcolade, un producteur de véritable chocolat belge produit exclusivement à Erembodegem en Belgique.
Belcolade offre seulement des chocolats 100% beurre de cacao et 100% vanille naturelle. Les ingrédients les plus vrais pour un chocolat savoureux.
Puisque notre engagement de qualité n’a d’égal que l’excellence de nos produits, nous comptons sur l’apport de la nouvelle ligne Cocoa-Trace, une sélection de produits responsables et équitables. Ce sceau vous assure qualité, traçabilité, respect et confiance, en plus de la garantie d’un développement durable du cacao et de sa transformation.
Nous souhaitons répondre aux attentes et besoins de la plus vaste clientèle possible. C’est pourquoi nous proposons une variété de chocolats standards, biologiques, cachères et équitables, tous certifiés par des agences qualifiées en la matière. Le tout, dans un contexte de certification BRC Global garantissant la santé et la salubrité dans le processus de transformation.
Nos chocolats s’utilisent partout : en boulangerie, en pâtisserie, en confiserie, pour les desserts, la décoration, les moulages et en chocolaterie.
Vous pourrez voir dans chacun de nos chocolats noirs, au lait ou blancs, le pourcentage de cacao utilisé. Cette donnée représente la somme de masse de cacao et de beurre de cacao qui représente la quantité minimum garantie.
