Nous représentons en exclusivité canadienne le chocolat Belcolade, manufacturier de véritable chocolat belge produit exclusivement à Erembodegem en Belgique. Belcolade garantit des chocolats 100% beurre de cacao et 100% vanille naturelle. L’entreprise a également développé une nouvelle méthode scientifique qui décrit les saveurs du chocolat. Par le choix de fèves de cacao d’origine unique, Belcolade a su créer une ligne de chocolats spécifiques et riches d’effluves et de goûts propres à chaque produit et région du monde. Cette technique est appelée la méthode Cyrano.
Découvrez nos chocolats noirs, au lait, blancs, nos produits pour crème glacée et nos pralinés. Mettez aussi la main sur nos produits certifiés cachère, halal, responsable, équitable et biologique.
Le meilleur chocolat au monde. Tout simplement.
Notre compagnie a pour mission première de faire connaître le vrai chocolat grâce à un service adapté aux distributeurs, producteurs, manufacturiers, artisans et consommateurs.
Catherine Jamoulle est la deuxième génération passionnée de chocolat de qualité. Européenne vivant au Canada depuis 1984, elle a œuvré pendant plusieurs années dans l’entreprise familiale, étant alors pionnière dans l’importation et la distribution du chocolat sous toutes ses formes. Avec les années, l’expérience et l’amélioration des techniques, Catherine a troqué la distribution alimentaire pour créer Chocolat Central CJ Inc., devenue aujourd’hui un distributeur de chocolat de première qualité. Depuis, son équipe et elle visent chaque jour à inspirer et soutenir les meilleurs chocolatiers, boulangers et pâtissiers de partout.
